疫情升溫

記者施春美／台北報導

▲研究發現，食用牛奶等乳製品能降低糖尿病的發生率。(圖／Pixabay)

牛奶含有乳糖，讓人擔心是否導致糖尿病，家醫科醫師洪暐傑表示，研究發現，食用牛奶等乳製品能降低糖尿病的發生率，而低脂乳製品、低脂牛奶、低脂發酵乳更明顯能降低糖尿病的發生機率。研究並建議，每天乳製品可攝取200~400克，而低脂牛奶則建議200克。

義大醫院預防醫學科主任洪暐傑在其臉書表示，針對乳製品與糖尿病的相關性，在2019年5月發表於《營養學進展》(Advances in Nutrition)期刊的一篇論文，整理分析相關的12篇的統合分析研究(meta-analysis)，這些統合分析研究的受測者的年齡範圍為20～88歲，追蹤4～30年不等，共包含6.4萬～56.6萬人。

研究結果有下列發現：

1. 全部乳製品(不分種類)降低二型糖尿病發生率9〜14%。
2. 低脂乳製品降低二型糖尿病發生率17〜19%。
3. 低脂牛奶降低二型糖尿病發生率18%。
4. 發酵乳降低二型糖尿病發生率14〜26%。
5. 每天攝取乳製品(不分種類)200至400克，降低二型糖尿病發生率3〜7%。
6. 每天攝取低脂牛奶200克，降低二型糖尿病發生率9〜12%。

洪暐傑表示，研究顯示，乳製品能降低發生糖尿病的機率，而其中低脂乳製品、低脂牛奶、低脂發酵乳更明顯能降低糖尿病的發生機率，同時建議每天乳製品可以攝取200～400克，而低脂牛奶則建議每日200克。